Phân phối thực phẩm đông lạnh – như thịt viên, bò viên, xúc xích… – là ngành hàng có tiềm năng lợi nhuận cao, nhưng cũng đầy rủi ro nếu vận hành không đúng cách. Nhiều nhà phân phối mới vào nghề hoặc đang mở rộng thị trường thường mắc phải những sai lầm cơ bản, gây ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm và tốc độ tiêu thụ.
Dưới đây là 5 sai lầm phổ biến nhất khi phân phối hàng đông lạnh, và cách bạn có thể tránh chúng ngay từ đầu.
❌ 1. Không đầu tư tủ đông đủ tiêu chuẩn
Nhiều đại lý và NPP sử dụng tủ lạnh gia đình hoặc tủ cũ, không đủ độ âm sâu cần thiết để trữ thực phẩm đông lạnh. Điều này khiến:
Sản phẩm dễ bị rã đông từng phần
Mất kết cấu, chảy nước, giảm chất lượng
Tăng nguy cơ vi sinh và mất an toàn vệ sinh thực phẩm
✅ Giải pháp từ Tinh Gia:Chúng tôi hỗ trợ tủ đông đạt chuẩn -18°C, phù hợp với quy mô điểm bán, từ tủ nhỏ cho cửa hàng tạp hóa đến tủ lớn cho kho phân phối.
❌ 2. Giao hàng mà không kiểm soát nhiệt độ
Nhiều đơn vị vận chuyển dùng xe máy hoặc xe tải không có thùng giữ nhiệt, dẫn đến sản phẩm bị rã đông trong quá trình giao hàng – đặc biệt vào mùa hè.
✅ Giải pháp từ Tinh Gia:Sử dụng thùng giữ nhiệt hoặc túi đá khô khi giao hàng. Đối với khoảng cách xa hơn, nên đầu tư vào xe lạnh hoặc liên kết với đơn vị vận chuyển chuyên dụng.
❌ 3. Nhập tồn quá nhiều nhưng không có kế hoạch tiêu thụ
Nhiều NPP nhập hàng số lượng lớn nhưng thiếu kế hoạch marketing, dẫn đến tồn kho lâu, giảm chất lượng và “bí hàng”.
✅ Giải pháp từ Tinh Gia:
Hỗ trợ chương trình sampling dùng thử tại điểm bán
Tư vấn cách xây dựng combo bán chạy theo mùa
Cung cấp poster, standee, nội dung marketing sẵn sàng đăng
Có đội ngũ hỗ trợ triển khai điểm bán mới, thúc đẩy bán nhanh hàng tồn
❌ 4. Không phổ biến cách sử dụng sản phẩm tới điểm bán
Thịt viên, bò viên là sản phẩm dễ sử dụng, nhưng nếu điểm bán không biết cách chiên, nướng, chế biến hấp dẫn, thì khách khó mua.
✅ Giải pháp từ Tinh Gia:
Cung cấp tờ rơi công thức chế biến, cách dùng đơn giản
Có sẵn video hướng dẫn sử dụng, nội dung đăng mạng xã hội
❌ 5. Không chăm sóc lại đại lý hoặc khách tuyến dưới
Một trong những lý do khiến hàng bị "chậm ra" là thiếu sự đồng hành từ NPP hoặc hãng: không hỏi han, không tiếp thị, không hỗ trợ truyền thông.
✅ Giải pháp từ Tinh Gia:
Đội ngũ chăm sóc NPP riêng biệt, theo từng vùng
Cập nhật chính sách khuyến mãi mới mỗi tháng
Hướng dẫn livestream, đăng bài fanpage cho đại lý nhỏ
Tặng vật phẩm hỗ trợ bán hàng: áo thun, bảng giá, túi đựng sản phẩm, banner...
🧠 Tổng kết:
Phân phối hàng đông lạnh không chỉ là câu chuyện giao hàng và thu tiền. Đó là một quá trình cần sự chuyên nghiệp trong bảo quản, vận hành và truyền thông. Tránh được những sai lầm nhỏ, bạn sẽ giảm rủi ro lớn – và giữ được mối hợp tác lâu dài với các đại lý và khách hàng.
📞 Bạn muốn bắt đầu kinh doanh hàng đông lạnh đúng cách – hiệu quả – an toàn?
📲 Gọi ngay hotline 0988 83 83 99 hoặc đăng ký tại Website để được tư vấn miễn phí.